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李月觉得这么久了,螃蟹应该蒸好了吧,就把锅里盖子,拿起来放好,用旁边粗布端起小蒸笼,又看着蒸笼里面冒着热气,也知道螃蟹变成了红红了。
李星旁边看到这蒸笼里螃蟹,馋差点儿,就流了出来。“姐姐,这个俺可以吃一个吗?”
“不行,等下姐姐要调酱,这样白味不好吃,星儿等一下就可以吃了。”
“那好吧。”李星一脸郁闷说。把脸拉老长。
李月也开始准备炒螃蟹了,没有什么菜籽油什么,只好用猪油代替,往锅中加入起码有半斤左右猪油,那也是因为螃蟹多呀,起码剩了有十斤左右螃蟹吧。
如果螃蟹多了,油少了也不好吃。但也不能加入太多呀,怕等下被李刘氏说。
炒螃蟹了,首先加入油,烧烫差不多时候,加入葱炒香,再加入螃蟹翻炒,炒适中后,再加入适量酱油,翻炒一下,盖上锅盖盖上5分钟左右,成熟后,出锅,虽然调料不全,但不影响这样炒出来香味,而没有调料齐全香,但也是这样也把旁边烧火小屁孩馋口水流出来了。
“姐姐,这个螃蟹,俺可一定要尝。”李星一脸馋样说。
“好,那也等你去跟娘说,可以吃饭了。让娘来帮忙端一下,等下再回来吃。”李月跟李星好言话,这样让他去跟其他人说可以吃饭。
“那好。”李星说完,脚不沾地跑了出去。
李月看到李星那着急样,笑了笑,没有说什么,看着螃蟹,不知道这么多螃蟹,够吃吗?虽然看起来这么多,但是也是壳堆起来,肉没有好多。要不煮一些菜汤吧,就用春婶送菜吧。
李月又把锅洗一下,忙着煮起汤来,还往里面加入油杂。
不大一会儿,就听到前面急匆匆脚步声,后面跟着,慢摇慢摇人儿。
李月不用想也知道前面是李星,后面跟着肯定是李刘氏,肯定也清楚李刘氏是来帮忙端菜。
“姐姐,俺跟娘他们说了,俺可以先吃一个吧。”
“那星儿,你知道怎么吃吗?”李星用那小手,正准备去拿时候,被李月这句话打击了,不拿不是,拿也不是。小脑袋慢慢想着,大眼睛闪啊闪。
李刘氏刚进,厨房就看到李星那副表情,也明白李月说话意思,还真不知道怎么吃也。
“那好吧,等下俺要多吃几个。”李星嘟着小嘴,脸蹦一起,额头皱起来,夹死蚊子了。
李刘氏和李月对视一眼,被李星那苦哈哈样逗笑了。
而李星还摸不准头脑左看看,右看看。
李月和李刘氏两人把螃蟹全部端到桌上,还不忘向每个人舀了一碗菜汤。
而春婶一家人除了石玉峰,没有那被吓着了得表情,其余两天看到这螃蟹,真是回不过神来。
李月把他们表情收眼前,也不解释,反正马上就要吃到嘴里了,忙招呼大家吃起来。
大家,都全部看着李月,李月被看莫名其妙,后知后觉才反应过,这是他们不知怎么吃表情。
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